De beste råvarene, godt håndverk og en hemmelig familieoppskrift
Lygna Sjømat as bygger videre på tradisjonene. Våre produkter er skapt av nøye utvalgte råvarer fra distriktet, godt håndverk og familieoppskrifter, som er videreutviklet gjennom generasjoner.
I første omgang satser Lygna Sjømat as på tradisjonsrike produkter som Einerrøkt laks, Varmrøkt krydder laks, og Gravet laks.
Lygna
Lygna er en velkjent norsk lakseelv. Den renner ut i havet et stenkast fra Norges sydligste punkt. Siden tidenes morgen har folket som har bodd langs elva fanget og tilberedt fisken i Lygna. Laks og ørret er tilberedte på mange forskjellige måter. For å kunne bevare fisken over lengre tid ble det naturlig både å røyke og grave laksen. På kort tid fikk de forskjellige familiene langs elva utviklet sine egne måter å tilberede fisken, og utviklet sine egne særegne oppskrifter. Oppskrifter som er godt bevart innenfor familien og videreutviklet gjennom årtider.
Lygna
Lygna er en velkjent norsk lakseelv. Den renner ut i havet et stenkast fra Norges sydligste punkt. Siden tidenes morgen har folket som har bodd langs elva fanget og tilberedt fisken i Lygna. Laks og ørret er tilberedte på mange forskjellige måter. For å kunne bevare fisken over lengre tid ble det naturlig både å røyke og grave laksen. På kort tid fikk de forskjellige familiene langs elva utviklet sine egne måter å tilberede fisken, og utviklet sine egne særegne oppskrifter. Oppskrifter som er godt bevart innenfor familien og videreutviklet gjennom årtider.
Forretningside
Lygna Sjømat as skal forsyne kunder med laks videreforedlet etter gamle håndverkstradisjoner. Hovedproduktene vil være røkt og gravet laks produsert med høy kvalitet i alle ledd og solgt under merkenavnet Lygna – Salmon tradition.
Vi vil videre tilby røyking av lokalt fanget fisk.
Selskapet vil også tilby utvalgte sjømatprodukter, slik som hvit fisk, kongekrabbe og snøkrabbe, som en del av vårt produktsortiment.
